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De potasio y sodio son los minerales vitales que necesitamos para mantener el equilibrio de los fluidos de nuestro cuerpo y ayuda en las contracciones musculares y la transmisión nerviosa. Las frutas, leche, carne, cereales, hortalizas y legumbres son fuente de potasio. La sal es el sodio, pero don? T exagerar la ingesta, los americanos tienden a ingerir exceso de sodio en los alimentos procesados y la sal de mesa.