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Mmmmm, me hace agua la boca mientras escribo esto: o)
1 2 libras polaco o salchicha ahumada
cortado en longitudes de 4-pulgadas
1 cdta. de mantequilla o margarina
1 cebolla mediana cortada en trozos
2 16 oz latas de col
1 taza de jugo de manzana
2 manzanas medianas cortadas en trozos
4 a 6 papas medianas cortadas en cuartos
1 cucharadas colmadas. semillas de alcaravea
sal y pimienta al gusto
En una sartén grande, profunda o el horno neerlandés, salchicha de color marrón con la mantequilla, colocar en la parte exterior; organizar la cebolla, el saurkraut, manzanas y patatas al jardín central. Cubrir con el jugo de manzana, espolvorear las semillas de alcaravea y sal o pimienta, kraut. Cubra y deje hervir a fuego lento (removiendo una vez) durante 30 minutos o hasta que las patatas tenedor-prueba que se hace.
Servir con puré de manzana con especias una buena, y la mostaza de las salchichas.