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cazuela de espinaca y champiñones

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cazuela de espinaca y champiñones

Un gran plato de verduras. Tenga en cuenta que este plato se puede hacer 3-4 horas de antelación, luego refrigerar cubierto; tiempo de cocción debe aumentarse a 50 a 55 minutos.

Ingredientes:
2 tazas de champiñones
1 / 4 taza de mantequilla o margarina
4 paquetes (10 oz. Espinaca) congelado, descongelado
4 huevos ligeramente batidos
3 / 4 taza de crema agria
1 / 8 cucharadita de nuez moscada molida
1 / 2 cucharadita de sal
1 / 2 cucharadita de pimienta
1 / 4 taza de queso parmesano rallado

Saltear los champiñones en la mantequilla »en una sartén mediana hasta que
licitación, a unos 10 minutos. Escurrir las espinacas * * a fondo;
revuelo en la sartén. Agregue los huevos, la crema agria, la nuez moscada,
sal y pimienta. Vierta en un molde mezcla 1-1/2 cuartos
cazuela, espolvorear con queso. Cocine en horno precalentado
350 grados del horno hasta que esté caliente, a unos 45 minutos.
Rendimiento: 12 porciones

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