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Tortitas de patata alemana

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Tortitas de patata alemana

Buen momento, pero iría maravilloso con el brunch? Salchicha? receta que tiene en la otra punta de la receta.

Pancakes

2 huevos batidos
1 cebolla pequeña, rallada
1 cdta. sal
1 / 4 cdta. pimienta
1 / 4 cdta. nuez moscada
6 papas medianas (aprox. 2 lbs.) Pelados
2 Tblsp. harina
1 / 4 de taza de aceite.

Combine en un tazón grande: huevos, cebolla, sal, pimienta y nuez moscada, mezclar bien. Triture las patatas, secar con toallas de papel y de inmediato se combinan con la mezcla de huevo (esto evita la decoloración). Espolvorear con la harina y mezcle bien. Caliente el aceite en una sartén de 10
Por una variedad, añada 1 cucharada cucharada de rábano picante a la salsa de manzana.

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Heidi Splete